موضوعات کتاب ها

دانلود کتاب » علوم حیات و زیست شناسی » میکروبیولوژی

دانلود کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی: مجموعه 2 جلد

( Food Microbiology: Principles into Practice, 2 Volume Set )
دانلود کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی: مجموعه 2 جلد
Food Microbiology: Principles into Practice, 2 Volume Set
نویسنده:
زبان: انگلیسی
مترجم: ...
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 944
فرمت فایل: PDF
حجم فایل: 27.5 مگابایت
قیمت: 35,000 ریال
   
عضویت: اولین ورود شما با هر ایمیل و پسوردی برابر با عضویت شما می باشد.


انصراف
دانلود کتاب

دانلود کتاب

This book covers application of food microbiology principles into food preservation and processing. Main aspects of the food preservation techniques, alternative food preservation techniques, role of microorganisms in food processing and their positive and negative features are covered. Features subjects on mechanism of antimicrobial action of heat, thermal process, mechanisms for microbial control by low temperature, mechanism of food preservation, control of microorganisms and mycotoxin formation by reducing water activity, food preservation by additives and biocontrol, food preservation by modified atmosphere, alternative food processing techniques, and traditional fermented products processing. The book is designed for students in food engineering, health science, food science, agricultural engineering, food technology, nutrition and dietetic, biological sciences and biotechnology fields. It will also be valuable to researchers, teachers and practising food microbiologists as well as anyone interested in different branches of food.

 

 

www.downloadketab.com

دانلود کتاب، کتاب دانلود ،  دانلود کتاب قارچ کش ها ، دانلود رایگان ، دانلود کتاب دانشگاهی، دانلود مقاله ، مقاله رایگان  کتاب رایگان ٬ دانلود رایگان کتابهای فارسی ، علوم حیات و زیست شناسی ،  کشاورزی ٬ جنگلداری ، شیلات و آبزیان ، زیست شناسی ، زیست شناسی جانوری ،  زیست شناسی گیاهی ، بیو شیمی ، بیوفیزیک ، بیو انفورماتیک ، بیو تکنولوژی ، دامپروری ، محیط زیست و منابع طبیعی ، اکولوژی ،  حشره شناسی ٬ باغبانی ، صنایع غذایی و تغذیه ، ژنتیک ، ایمونولوژی ٬ میکروبیولوژی ٬ ویروس شناسی  ، قارچ شناسی ، سلولی و ملکولی ، اپیدمیولوژی ، انگل شناسی ٬ آمار زیستی ٬ فروشگاه اینترنتی ٬ خرید اینترنتی ٬ فروشگاه اینترنتی کتاب ٬ فروشگاه ٬ خرید اینترنتی کتاب

 

خوانندگان این کتاب، به کتابهای زیر هم علاقه دارند ...
دانلود کتاب زیست شناسی میکروارگانیسم ها (براک)
Brock Biology of Microorganisms (14th Edition)

دانلود کتاب زیست شناسی میکروارگانیسم ها (براک)

نویسنده: 
موضوع: , علوم حیات و زیست شناسی , میکروبیولوژی
سال انتشار:

قیمت: 35,000 ریال
دانلود کتاب میکروبیولوژی آب و پساب
Wastewater Microbiology
قیمت: 25,000 ریال
دانلود کتاب مبانی میکروبیولوژی
Foundations in Microbiology

دانلود کتاب مبانی میکروبیولوژی

نویسنده: 
موضوع: , علوم حیات و زیست شناسی , میکروبیولوژی
سال انتشار:

قیمت: 40,000 ریال
دانلود کتاب باکتری ها در آگروبیولوژی – پروبیوتیک های گیاهی
Bacteria in Agrobiology: Plant Probiotics
قیمت: 25,000 ريال
دانلود کتاب باکتری ها و ویروس ها – بیوشیمی، سلول ها و حیات
Bacteria and Viruses (Biochemistry, Cells, and Life)
قیمت: رایگان
دانلود کتاب میکروب شناسی پزشکی جاوتز 2013 (ویرایش بیست و ششم)
Medical Microbiology, Jawetz 2013 (26th Edition)
قیمت: 35,000 ريال