موضوعات کتاب ها

دانلود کتاب » علوم حیات و زیست شناسی » صنایع غذایی و تغذیه

دانلود کتاب خطرات ایمنی مواد غذایی از حیات وحش: چالش ها در کشاورزی، حفاظت، و بهداشت عمومی

( Food Safety Risks from Wildlife: Challenges in Agriculture, Conservation, and Public Health )
دانلود کتاب خطرات ایمنی مواد غذایی از حیات وحش: چالش ها در کشاورزی، حفاظت، و بهداشت عمومی
Food Safety Risks from Wildlife: Challenges in Agriculture, Conservation, and Public Health
نویسنده:
زبان: انگلیسی
مترجم: ...
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 254
فرمت فایل: PDF
حجم فایل: 4.9 مگابایت
قیمت: رایگان
   
دانلود کتاب

دانلود کتاب

Foodborne illnesses caused by zoonotic pathogens associated with wildlife hosts are an emerging microbial food safety concern. Transmission of foodborne pathogens can occur through ingestion, or improper handling, of contaminated game meat. Wild and feral animals have also been investigated as potential sources of Campylobacter, Escherichia coli O157:H7 and other enteric pathogens following foodborne disease outbreaks linked to fresh fruits and vegetables (e.g., baby spinach in California, shelled-peas in Alaska, strawberries in Oregon). This book explores the range of bacterial, parasitic, and viral pathogens that have been described in wildlife populations in the United States, Europe and other parts of the world. It also addresses important challenges and solutions to balance agriculture, conservation, and public health goals. The book provides unique information on approaches in risk communication, co-management, and One Health in a wildlife-food safety context. The first five chapters review research on the detection, epidemiology and ecology of foodborne pathogens in wildlife populations including the influence of wildlife-livestock-human interactions. The second half of the book addresses current guidelines to mitigate microbial food safety risks from wildlife hosts and new regulations proposed by the U.S. Food and Drug Administration in the Food Safety Modernization Act Produce Safety Rule. Chapters are written by an array of internationally reco gnized authors, and will be of interest to agriculture safety experts, ecologists, environmental health specialists, food safety professionals, microbiologists, public health practitioners, veterinarians, wildlife biologists, and others in academia, government, industry, and students in these disciplines.

 

www.downloadketab.com

دانلود کتاب، کتاب دانلود ،  دانلود کتاب قارچ کش ها ، دانلود رایگان ، دانلود کتاب دانشگاهی، دانلود مقاله ، مقاله رایگان  کتاب رایگان ٬ دانلود رایگان کتابهای فارسی ، علوم حیات و زیست شناسی ،  کشاورزی ٬ جنگلداری ، شیلات و آبزیان ، زیست شناسی ، زیست شناسی جانوری ،  زیست شناسی گیاهی ، بیو شیمی ، بیوفیزیک ، بیو انفورماتیک ، بیو تکنولوژی ، دامپروری ، محیط زیست و منابع طبیعی ، اکولوژی ،  حشره شناسی ٬ باغبانی ، صنایع غذایی و تغذیه ، ژنتیک ، ایمونولوژی ٬ میکروبیولوژی ٬ ویروس شناسی  ، قارچ شناسی ، سلولی و ملکولی ، اپیدمیولوژی ، انگل شناسی ٬ آمار زیستی ٬ فروشگاه اینترنتی ٬ خرید اینترنتی ٬ فروشگاه اینترنتی کتاب ٬ فروشگاه ٬ خرید اینترنتی کتاب

 

خوانندگان این کتاب، به کتابهای زیر هم علاقه دارند ...
دانلود کتاب تغذیه مدرن در سلامت و بیماری
Modern Nutrition in Health and Disease

دانلود کتاب تغذیه مدرن در سلامت و بیماری

نویسنده: 
موضوع: , علوم حیات و زیست شناسی , صنایع غذایی و تغذیه
سال انتشار:

قیمت: 30,000 ریال
دانلود کتاب بیوشیمی وتهیه مواد غذایی
Food Biochemistry and Food Processing

دانلود کتاب بیوشیمی وتهیه مواد غذایی

نویسنده: 
موضوع: , علوم حیات و زیست شناسی , صنایع غذایی و تغذیه
سال انتشار:

قیمت: 30,000 ریال
دانلود کتاب بهسازی کارخانه مواد غذایی – طراحی، نگهداری، و روش های تولیدی
Food Plant Sanitation: Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices (Second Edition)
قیمت: 30,000 ریال
دانلود کتاب آنالیز شیمیایی باقیمانده آنتی بیوتیکی در غذا
CHEMICAL ANALYSIS OF ANTIBIOTIC RESIDUES IN FOOD
قیمت: 15,000 ریال
دانلود کتاب اجزاء عملکردی جلبک ها برای غذاها و مواد غذایی
Functional ingredients from algae for foods and nutraceuticals
قیمت: 30,000 ريال